「寿司テロ」の波の後、逮捕が日本の外食産業を後押し | 日本

日本の数十億ドル規模の寿司産業が「寿司テロ」によって揺さぶられた後、日本の警察は数人を逮捕しました。これには、顧客が他のレストラン向けの食品に唾液を塗った事件が含まれます。

京都通信は木曜日、同じ飲食店グループの3人が営業妨害の疑いで逮捕されたと報じた。

逮捕は、「不衛生で嫌がらせ行為」の疑いのある顧客に関係する最初のものであると考えられている.

逮捕された人の中には、公共の醤油瓶から飲んだ疑いのある21歳の男がいた. 回転寿司 先月、名古屋市の中心街にあるくら寿司が経営するレストラン。

19 歳の男の子と 15 歳の女の子の 2 人の客は、醤油のボトルを口に入れる 10 秒間のクリップを共有したとして逮捕されました。

そらニュース24のウェブサイトによると、くら寿司は警察の「迅速な対応」に感謝していると語った. 同社は声明で次のように述べている。 .”

10代の若者がティーカップを棚に置く前に縁をなめたり、寿司の皿から唾液を拭いたりするなど、衛生関連の事件が今年初めて明るみに出て以来、レストランチェーンは非難されてきた. 緊張した顧客をドアから引き戻す行動。

首都圏で店舗を運営するそしまるは、市場リーダーのスシローがタッチスクリーンで注文した顧客にのみ「エクスプレスレーン」を介して寿司を配達すると発表した数週間後、ベルトコンベアを閉鎖すると述べた. 他のレストランが食品を盗むのを困難にします。

くら寿司は、人工知能を搭載したカメラを使用して、顧客のスケジュールを監視することをまもなく開始すると述べました。

1958 年に大阪で最初のレストランをオープンしてから 7,400 億円 (45 億ポンド/54 億ドル) の産業に成長した回転寿司は、最先端のテクノロジーを使用して、より迅速に食事を提供しようとする動きの中心にあります。 慢性的な労働力不足に対処します。

しかし、最近の変化は寿司をアナログのルーツに戻しているようで、何百ものレストランで食事をする人は注文が手で配達されるのを待たなければなりません.