日本の国際食品・添加物博覧会にハワイの8社の企業が出展: Maui Now

2023年5月17日から19日まで東京ビッグサイド会場で開催された第27回国際食品・添加物展に、ハワイ企業8社が参加した。

このイベントには世界中から 25,000 人近い来場者が集まりました。

ハワイのブースは、ハワイ州農務局が主催し、マウイ食品技術センターの支援を受けました。 紹介されているハワイの企業は次のとおりです。

1. サイアノテック株式会社 (ハワイ): スピルリナ パシフィカ® および BioAstin® ハワイ産アスタキサンチン製品。
2. ハワイ・ウル協同組合 (ハワイ): パンノキ (ウル) 粉とグルテンフリーのショートブレッド クッキーのサンプル。
3. ハワイ栄養研究所 (オアフ島): ハワイ産の食品および機能性食品。
4. HPCフーズ株式会社 (オアフ島): サマイ粉と定番のすぐに食べられるポイ。
5. カウアイ・ヘンプ・カンパニー (カウアイ島): さまざまな形の日本準拠の CBD 製品。
6. マラマキノコ （ハワイ）：地元で栽培・加工された機能性キノコ製品。
7. 口当たりなめらかなはちみつ （ハワイ）：地元産のオーガニック蜂蜜。
8. ワイアルア エステート コーヒー & チョコレート (オアフ島): ハワイ産のカカオ豆、ニブ、ミルク、ダーク チョコレート。

ハワイブース担当の修士号、CFS、MFTC プログラムマネージャーのニーナ・タナベ氏は、IFIA で提供される機会に興奮しています。 日本を代表する食材・添加物・機能性食品のイベントに参加。 「これらの企業は、革新的な製品を紹介し、潜在的なパートナーや顧客とつながるための優れたプラットフォームを提供してきました」と田辺氏は述べました。 「これは彼らにとってビジネスを拡大し、世界市場への露出を獲得し、独自の食品を輸出する潜在的な道を模索する素晴らしい機会となりました。」