箱入り日本酒は今や日本で流行っている – 日本で最も古い醸造所のひとつであるSoraNews24 – Japan Newsが報じている。

小島総本店は、受賞歴のある東光純米を、持続可能な新しいカスクパッケージで提供します。

世界中の日本酒愛好家が長年このことを嘆いています。 箱単位では買えません。 結局のところ、海外のワイナリーがワインを袋に詰めて、注ぎやすい「パックインボックス」パッケージで販売できれば、醸造業者もきっと同じことができるでしょう。

しかし、日本では日本酒は瓶や牛乳パックに似た大きな紙パックで販売されるのが一般的ですが、パックインボックススタイルはあまり注目されていません。 しかし、この名門醸造所は現在、転換の準備を整えています。 小島総本店 と呼ばれる新製品をリリースします 道後生酒サーバー。

に設立されました 1597年小島総本店 世界で13番目に古いビール醸造所 かつては有力な宇月一族の後援者でもあった。 今、会社はビジネスを行っています トーゴ酒、 その名前は、東に位置することに敬意を表して「東の光」という言葉に由来しています。 米沢城 内部 山形県。

東光酒は愛好家の間で高く評価されていますが、同社は持続可能性への取り組みでも高く評価されており、昨年のThe Drinks Business Green Awardsでは2部門で最優秀賞を受賞しました。 イングランド

2020年、小島総本豚は生産体制を全面的に変更しました。 純米、蒸留アルコールを含まないより純粋なスタイルで、2022年には電力を地元で生成された再生可能エネルギーに移行しました。 今年、Togo は最新の安定した開発として Fresh Sake Server をリリースしました。これには多くの印象的な利点があります。

まず、箱は再利用できるので、なくなったら袋だけ買えばいいので、ゴミが減ります。

その後、冷蔵庫に簡単に収まるほどコンパクトですが、通常は 720 ml のボトル ​​4 本に相当する 3 リットル (101 オンス) の袋を収納できます。

箱から出してそのまま冷蔵庫に入れても、イベントや集まりなどの屋外への持ち出しも可能で、密閉容器なので酸化を防ぎ、光を遮断するので、より新鮮な状態が長くお楽しみいただけます。

24代目蔵元さんによると 小島健一郎, 「東郷生酒サーバー」は、ボトルの使用量を減らしたいという同社の想いから誕生しました。 びん お客様からよくいただくご相談は、大きな一升瓶を冷蔵庫に保管するのが大変で、リサイクルに出すのは月に1～2回なので貴重なスペースをとります。 家。

▼ 小島健一郎

ボックスインバッグ包装はボトルよりも環境への影響が少ないため、関係者全員にとってwin-winの関係になります。 同社が実施した追跡調査では、新製品の顧客満足度が 91 パーセントであることが明らかになっているため、これによって品質が低下することはありません。

「東郷生酒サーバー」はアースデイに合わせて4月22日から同社オンラインストアで販売を開始し、5月中旬から販売を開始する予定だ。

4 つの異なる製品があります。

▼ 東郷生酒サーバーセット 純米 (4,290円 [US$27.55])

▼東郷生酒サーバーセット スーパードライ 純米吟醸（4,708円）

▼ 東郷生酒サーバーセット 純米詰替 (3,960円)

▼ 東郷生酒サーバーセット 超辛口 純米吟醸 詰替 (4,378円)

箱変更が必要な方は330円にて承ります。 実のところ、 東郷純米 古典的な純米酒らしいまろやかな味わいが特徴で、冷や燗でもお楽しみいただけ、特に刺身などの軽い料理との相性が抜群です。

▼「東光 純米」は2015年と2018年に「ワイングラスでおいしい酒大賞」金賞を受賞しました。

の 東郷スーパードライ 純米 神長 その名の通り、繊細な香りとキレの良さが特徴の超辛口酒です。 仕上がりも美しく、メインディッシュの良きパートナーと言われています。

▼東光超辛口純米吟醸は2022年・2023年ワイングラスでおいしい酒大賞で金賞を受賞しました。

ご覧のとおり、これらは海外のパックインボックスワインに含まれているものを削減した、受賞歴のある日本酒です。 確かに、箱入りの袋に関連するすべての利点を見た後、箱に梱包すれば品質に妥協する必要がないことを知るのは素晴らしいことです。そして、世界中の多くの企業がこのモデルを次のようなものとして考慮すると信じています。標準。 将来的にはボトルを交換してください。

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出典、画像： PRタイムズ
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