このコラボレーションの中心となるのは、重要な科学的サポートを受け、温室効果ガス (GHG) 排出の主要な原因である家畜からのメタン排出という重大な問題に取り組むように設計された飼料添加物である Bower の導入です。 乳製品部門。 Bovaer の導入により、乳牛では最大 30%、肉用飼料牛では最大 45% の大幅な削減が約束される、と dsm-firmenich は述べています。
この飼料添加物は、EU、英国、カナダ、メキシコ、オーストラリア、ラテンアメリカの大部分、およびその他の一部の市場を含む 58 か国ですでに市販されています。 当局は現在、日本での登録申請を審査している。 dsm-firmenich の Bovaer 副社長である Mark van Nieuwland 氏は、「今後 12 か月以内に日本で Bovaer の承認を取得できることを期待しています」と FeedNavigator に語った。
同社は明治HDと協力して、この製品を日本の乳業業界、特に牛乳加工業者のサプライチェーンに導入する方法を検討する予定だ。 「現地市場の承認を待っている間、生産作業が今から開始されます。」
このような提携を結ぶことで、両パートナーは持続可能性の目標を達成するための補完的なアプローチを得ることができる、とヴァン・ニューランド氏は指摘する。
明治HDはパリ協定の1.5℃目標に貢献し、2050年までにサプライチェーン全体でカーボンニュートラル/ネットゼロを達成することに取り組んでいる。
「私たちの戦略には、BOARの導入を拡大する取り組みにおいて、乳製品加工業者、消費財（CPG）企業、食品サービスプロバイダー、小売店などの下流組織と協力することが含まれています。彼らのスコープ3排出量のかなりの部分は農場から発生しています。」この協力的なアプローチにより、地域の動向に合わせてビジネスの取り組みを達成し、調整することができ、最終的には、Bowar の普及が促進され、持続可能性の目標に向けた具体的な進歩が促進されます。」
世界的なメタンの誓約
このパートナーシップはタイムリーです。 日本は他の100カ国以上とともに、グラスゴーで開催されたCOP 26で、世界のメタン排出量を2020年の基準値から2030年までに30％削減する世界メタン誓約に署名した。
について 日本国内のメタン排出量の80％農林水産部。 畜産業からのメタンは、日本のメタン排出量の 35% を占めています (27% が腸内メタン、8% が廃棄物)。 その42％以上が米作によるものです。 農業分野におけるメタン排出量削減やその他の課題に取り組むため、日本の林農水産省（MAFF）は2021年に「MIDORI戦略」をスタートさせた。
「日本政府は、微生物によるメタン排出量の削減を目的としたイノベーションの促進に特に熱心に取り組んでいます。ボバー社はすでに世界中で設立され登録されているため、今後の日本での登録は非常に効果的な解決策となることが約束されています。」とファン・ニューランド氏は主張する。
農家への報酬
明治 HD と dsm-firmenich は、日本の乳業業界での Bovaer の導入に特有の具体的な課題に取り組んでいきます。 そのような課題の 1 つは、セクター固有の GHG 排出量の削減を目的とした農業システムにインセンティブを提供する政府運営の J-クレジット プログラムへの登録プロセスのナビゲートに関係しています。
さらに、利害関係者は、メタン排出削減への貢献を効果的に認識し、農家に報酬を与えるための戦略を考案しています。
「さまざまな市場での私たちの経験は、バウワーの使用を効果的に監視し、堅牢な炭素会計慣行を導入し、その導入を促進するメカニズムを開発することについて貴重な洞察を提供してきました。これらの学習に基づいて、私たちは日本の乳業と協力して炭素の削減に取り組む有利な立場にあります。」環境フットプリントです」とヴァン・ニューランド氏は言います。
dsm-firmenich の主な目標は、飼料添加物を世界中の乳製品および牛肉のバリューチェーン全体に対する包括的なソリューションプロバイダーとして位置づけることです。 「アジアへのさらなる拡大は、この計画に適合します。私たちの戦略には、実質的な畜産と野心的な持続可能性の課題を持つ市場を優先することが含まれます。」
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