CES 2024 では、テクノロジー企業が人工知能と調理ロボットでキッチンを変革しています

テクノロジー系スタートアップの Chef AI は、同社が「真のワンタッチ」エアフライヤーと呼ぶ製品を発表した。

現在キッチンカウンターに置かれているノンフライヤーとは異なり、Chef AI の人気デバイスの反復版には設定の調整は必要ありません。 同社の最高経営責任者（CEO）ディーン・コーメイ氏によると、ノンフライヤーに食品を入れて「スタート」ボタンを押すだけで、人工知能を使って調理中の食品の種類を検出するという。

同氏は、エアフライヤーは最悪の料理人でもマスターシェフに変えるだろうと語った。

Chef AI は米国で 9 月に 250 ドルで発売されます。

あなたの専属ウェイター

完璧なダーティ・マティーニの秘密は何ですか? 心配しないでください。Bartesian カクテル ミキサーはバーテンダーから当て推量を排除します。

Bartesian の最新バージョンである Premier は、最大 4 種類の蒸留酒を入れることができます。 小売価格は 369 ドルで、今年後半に発売される予定です。

デバイスの小さなタッチスクリーンを使用して 60 のレシピから選択し、カクテル カプセルをデバイスにドロップすると、数秒で氷の上に完璧なカクテルが出来上がります。

代わりに自家製ビールがお好みの場合は、iGulu の新しい自動醸造機を使用して、ペール エール、アンバー ビール、または小麦ビールなどのビールを自分で作ることができます。 あらかじめ混合したレシピをマシンのバレルに注ぎ、水を加えて、ビールミックスに付属のラベルをスキャンするだけです。 9 ～ 13 日以内に、自分で作ったビール 1 ガロンが完成します。

バリスタロボットはあなたの動きと同じように動きます

Artly Coffee のバリスタ ロボットは、お気に入りのコーヒー ショップのカウンターの向こうにいる人間が典型的な注文を準備する方法を模倣します。

「私たちが本当にやろうとしているのは、高級コーヒーの工芸品を保存することです」と、現在太平洋岸北西部とニューヨーク市で 10 か所の拠点を運営しているシアトルのテクノロジースタートアップ企業のハードウェア開発者、アレック・ロイグ氏は語ります。

同社の常駐バリスタは、アートリーのすべてのコーヒーレシピを担当しており、モーションセンサーに接続されており、挽いたコーヒーをフィルターに入れるところからミルクを泡立て、ラテアートを注ぐところまで、各レシピを準備するときの動きを記録する、とロイグ氏は語った。