日本のタカラホールディングスがスタートアップに投資し、米国での売り上げを伸ばす

日本のビールメーカー、タカラホールディングス。 水曜日に、米国事業の醸造で協力するために、特殊な処理技術を備えた日本の新興企業に5億円（380万ドル）の株式を取得しました。

ファイル写真は、2020年4月に東京でフランスの醸造所で作られた新製品を宣伝するワカゼの稲川琢磨社長を示しています. （京都）

2016年に山形県で創業した酒蔵若瀬は、宝の海外販売網を活用し、海外での販売拡大を目指す。 ワインメーカーは、スタートアップが現在どれくらいの在庫を持っているかを明らかにしませんでした.

パリ郊外の醸造所で、若瀬さんはフランスの硬水と炊き込み米、ワイン酵母を使い、地元のニーズに合わせて醸造しています。 軟水と袋米を使用し、昔ながらの袋醸造を行っています。

タカラホールディングは、アメリカのブルワリーで若瀬の技術を地元のニーズに適応させることを目指しています。

タカラホールディングスの木村むつみ社長は記者会見で、「伝統的な手法と若瀬の革新的な技術を組み合わせることで、日本の新しい目的意識を世界に広めていきます。

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